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龙虾也会痛!瑞士禁将龙虾丢进沸水烹饪

瑞士政府下令终止一般将龙虾活生生丢进滚烫沸水的烹饪方法,规定龙虾必须先被敲昏再煮,以免龙虾太过痛苦。

瑞士表示,这是瑞士大幅修改动物保护法后的法规之一,从3月1日起,「不得将活生生的龙虾丢进滚水这种在餐厅常见的方法。」

政府的命令指出,龙虾「现在必须先被敲昏,才可以进行处理」。

根据瑞士公共广播公司「瑞士法语广播电视」(RTS),一旦实施新规定,只有透过电击或以「机械破坏」龙虾脑袋,才属敲晕龙虾的可接受方法。

动物倡权人士和部分科学家认为,龙虾和其他甲壳类动物有复杂的神经系统,如果活生生被煮死可能会感受到极大的痛苦。

瑞士政府也表示,未来将不再允许以冰块和冰水运送活的甲壳海鲜,像是龙虾,并规定这些动物应该「一直待在自然环境中」。

瑞士政府的规定也旨在打击非法小狗养殖场和输入,也禁用自动惩罚小狗吠叫的设备;另外,公共动物活动的举办单位也需直接为动物福祉负责。

发布时间:2018-01-12 12:07:18